注目の美肌食材 「油揚げ」

油揚げは豆腐を油で揚げたものであるため脂質は多くなるものの、大豆由来の成分はほぼ変わりありません。なかでもうれしい成分はポリフェノールの1種、イソフラボン。女性ホルモンのエストロゲンと似た働きがあることから、エストロゲンの分泌量が減ることで起こるPMSや更年期の症状を和らげてくれます。

その上、性ホルモンの生成に関わるビタミンEも含み、ホルモンバランスを整えてくれるので、肌のたるみや骨粗鬆症予防にも最適です。

エストロゲンの分泌量が減る黄体期は、エストロゲンと似た働きをするイソフラボンを含む食品がオススメ。油揚げにはイソフラボンや、性ホルモンの生成に関わるビタミンEも含まれていますので、月経前の不快な症状を和らげてくれます。

コメントを残す