Browse Category: 料理

アミノ酸サプリ

最近、注目されているアミノ酸ダイエットはサプリが効果的なようですよ。

アミノ酸ダイエットは、健康的に痩せることができ、疲労回復効果や筋肉修復等の運動するには不可欠な栄養素です。
ただし、アミノ酸は飲んだだけでは効果が発揮されず、運動をすることでダイエット効果が実感できますよ。アミノ酸は運動前30分以内に摂取するといいですよ。

アミノ酸はどうやって摂取するのでしょうという話になりますが、食べ物からもサプリからも摂取できますよ。
その中でも、黒酢はバランス良くアミノ酸が含まれているそうです。そのため、黒酢やサプリ等で摂取するのがとても良いとされています、料理等に使ってみましょう。アミノ酸ダイエットも視野に入れてみてはどうですか。

サラダチキン

最近ではどのコンビニでも販売していたり、スーパーでも売り出していたりとブームが広がっています。
そんなサラダチキンがダイエットに効果的な食材としても注目されていますが、毎日ただサラダチキンを食べるというのはすぐに味に飽きてしまい続けることが難しいですよね(泣)

そんなときはサラダチキンをアレンジして取り入れていくのがオススメになっています。

私が実行したアレンジレシピは、サラダチキン豆腐ハンバーグです。
材料はシンプルで(3個分)木綿豆腐1/3丁・片栗粉 大さじ2~3・サラダチキン半分となっています。
作り方は木綿豆腐を潰しそこに片栗粉を加えて混ぜ、サラダチキンを細かくして加えます。
そしたら丸く整形して油をしいたフライパンで焼き目がつくまで両面焼き、蓋をして中火で5〜6分蒸し焼きにして完成です。
サラダチキンに味がついているのでやや味があるのですが、お好みでポン酢をかけてもOKです。

注目の美肌食材 「油揚げ」

油揚げは豆腐を油で揚げたものであるため脂質は多くなるものの、大豆由来の成分はほぼ変わりありません。なかでもうれしい成分はポリフェノールの1種、イソフラボン。女性ホルモンのエストロゲンと似た働きがあることから、エストロゲンの分泌量が減ることで起こるPMSや更年期の症状を和らげてくれます。

その上、性ホルモンの生成に関わるビタミンEも含み、ホルモンバランスを整えてくれるので、肌のたるみや骨粗鬆症予防にも最適です。

エストロゲンの分泌量が減る黄体期は、エストロゲンと似た働きをするイソフラボンを含む食品がオススメ。油揚げにはイソフラボンや、性ホルモンの生成に関わるビタミンEも含まれていますので、月経前の不快な症状を和らげてくれます。